Una bolsa de viaje es un kit de preparación para desastres que contiene lo esencial en caso de calamidad natural u otras causas de evacuación. Piensa en él como tu billete para la supervivencia, repleto de todo lo necesario para superar una crisis. Uno de sus componentes principales es la comida, que debería durar días. Te enseñamos una guía sobre los alimentos de emergencia para llevar básicos en caso de catástrofe.
Antes de que cunda el pánico, es crucial adoptar una mentalidad lógica y trazar un plan. Involucra a todos los miembros de la familia para asignarles tareas. ¿Quién llevará las bolsas? ¿Quién buscará una fuente de agua y calor? ¿Quién cocinará la comida de la mañana y de la noche?
Necesitas respuestas a estas preguntas AHORA. No esperes a que ocurra una catástrofe para ponerte en marcha. Sigue esta guía a la hora de tomar decisiones críticas, especialmente para planificar tu suministro de alimentos de emergencia para llevar.
Consejos para preparar un kit de alimentos de emergencia
Prepara suficientes provisiones por persona
Cada miembro de la familia necesitará comida y agua para varios días. Recuerda que ya no tendrás tiempo de sacar comida de la nevera o el congelador. Sólo puedes confiar en productos estables que soporten los cambios de temperatura. En el caso de familias numerosas, considera la posibilidad de crear varias bolsas para cubrir las necesidades alimentarias de emergencia de todos.
Comprueba las fechas de caducidad de los alimentos
Lo último que quieres es acabar con artículos inseguros y caducados cuando llegue el momento. Revisa tus provisiones anualmente y sustitúyelas si es necesario.
Ten en cuenta la facilidad de preparación y el peso de los alimentos
Elige alimentos listos para consumir o que sólo necesiten agua para desperdiciar menos y disponer rápidamente de comida caliente. Las conservas son una opción habitual por su larga duración, pero también hay que tener en cuenta su peso. Opta por los paquetes de comida si los tienes a mano.
Suministro de alimentos de emergencia: Qué llevar
¿Todavía no sabes qué tipo de alimentos llevar en caso de catastrofe? Aquí tienes diez artículos que deberían formar parte de tu lista. Recuerda, todo debe ser no perecedero, rico en nutrientes y fácil de preparar.
1. Agua potable limpia
Las botellas grandes de agua potable limpia deben ser uno de los primeros artículos que incluyas en tu bolsa. También puedes empacar un filtro portátil en caso de que encuentres una fuente de agua.
2. Comidas no perecederas y fáciles de calentar
Los platos calientes que se calientan con sólo añadir agua, como el arroz, pasta y legumbres secas, estos alimentos son rápidos y satisfactorios. Sólo requieren unos pocos minutos de cocción y requieren poca limpieza, cosa importante a la hora de racionar el agua.
3. Galletas saladas ricas en fibra y mantequilla de cacahuete
Consigue tu dosis de fibra con galletas saladas de larga conservación. Acompáñalas con una pasta salada o dulce, como la mantequilla de cacahuete, para llenar el estómago fácilmente. También son una deliciosa sorpresa después de un largo día.
4. Conservas de pescado y conservas de carne, fruta o verdura
Empacar unas cuantas latas de pescado, carne, fruta y verduras proporciona un fácil acceso a una mezcla de nutrientes. Busca latas pequeñas de sardinas, atún, carne en conserva, judías verdes y otros platos favoritos de la familia.
5. Avena, pasta o arroz
¿Necesitas algo que te llene más? Puedes guardar avena, pasta y arroz en bolsas herméticas durante meses. Necesitarás acceso a gas, fuego u otros medios de cocción para prepararlos, pero son formas probadas de hacer más llevaderos los días duros.
6. Sopas reconfortantes
Las emergencias siempre requieren algún tipo de consuelo. Una opción fiable son las sopas instantáneas, como la sopa de pollo y fideos o la sopa de pollo y maíz. Rápidas y sin esfuerzo.
7. Granola o barritas de proteínas
La granola y las barritas de proteínas, llenas de nutrientes, pueden darte un impulso de energía después de una serie de eventos agotadores. Empaca una variedad de sabores, como nueces, granos mezclados, fruta y mantequilla de maní.
8. Fruta deshidratada
Las frutas deshidratadas pueden durar mucho tiempo si se sellan adecuadamente. Haz las tuyas propias en casa utilizando un deshidratador, o coge algunas del supermercado. Tener a mano tentempiés saludables será bienvenido, especialmente cuando la mayoría de los alimentos de supervivencia de emergencia se centran en la vida útil y la densidad calórica.
9. Bebidas estables
Este tipo de bebidas no necesitan refrigeración hasta que se abren. La leche enlatada o en caja, la leche de almendras, la leche de arroz, la leche de soja y los zumos son excelentes opciones. Las bebidas con electrolitos también pueden ser útiles. Evita las bebidas azucaradas, como los refrescos, que pueden deshidratarte aún más.
10. Carne deshidratada
La cecina de vaca y cerdo puede durar meses si se guarda en un lugar fresco y seco. Las carnes deshidratadas aportan proteínas muy necesarias en los días en que necesitas energía y una comida que te llene.
Bonus: alimento para bebés listo para beber
Si tienes un recién nacido, la leche de fórmula lista para tomar es imprescindible. Busca una marca que no necesite mucha agua para su preparado.
Siempre es mejor estar preparado para todo tipo de situaciones a las que pueda enfrentarse su familia. ¡Empieza a planificar ya! Sigue estos consejos cuando prepares tu bolsa de viaje y elijas qué alimentos de emergencia meter en la maleta.
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