12 restos de cocina útiles para el jardín y la huerta orgánica

¿Sabías que algunos de los restos de comida que tiramos al cubo de la basura pueden ser beneficiosos para el jardín y la huerta orgánica? Aunque la mayoría de los alimentos deben ser compostados antes de ser aplicados a tu jardín, hay algunos que puedes añadir directamente para obtener sus beneficios. Aquí tienes 12 restos de cocina que puedes usar en tu jardín sin necesidad de compostar.

restos de cocina para el jardín

1. Cáscaras de banana

Las cáscaras de banana son potentes nutrientes que contienen calcio, magnesio, azufre, fosfato, potasio y sodio.

Corta las cáscaras de banana en trozos y añádelas directamente a la superficie del suelo o entiérralas a 10 centímetros de profundidad, alrededor de la base de la planta. Ten cuidado de no alterar el suelo donde están las raíces de tu planta.

Las cáscaras de banana también pueden remojarse en agua durante 48 horas, y el líquido resultante puede utilizarse para regar las plantas, para darles un rápido impulso nutritivo. ¡Tus rosas te agradecerán que añadas cáscaras de plátano!

Mantén a los pulgones fuera de tu jardín con cáscaras de banana plantando pequeños trozos alrededor de tus plantas, a uno o dos centímetros de profundidad en el suelo. Lee más sobre el uso de cascaras de banana aquí.

2. Hojas de té

Las hojas de té pueden aplicarse a la superficie de la tierra para dar a las plantas un aporte extra de nitrógeno, especialmente útil para las plantas de crecimiento rápido.

Utiliza únicamente bolsas de té fabricadas con fibras 100% naturales si vas a añadir la propia bolsa al jardín. Si la bolsa no es compostable, retira el té de la bolsa y esparce sólo las hojas de té en sí.

A las lombrices les encantan las hojas de té y también ayuda a la aireación del suelo, al drenaje y a la retención de humedad.

3. Cáscaras de huevo

Las cáscaras de huevo trituradas son un gran disuasivo orgánico para caracoles y babosas. Para utilizarlas, tritúralas y colócalas en la superficie del suelo formando un círculo alrededor de la base de cada planta.

También una buena fuente de calcio, que puede ayudar a reducir la acidez del suelo cuando se utilizan en grandes cantidades. Las cáscaras de huevo pueden mezclarse con el compost o directamente con la tierra.

No deben enterrarse ni colocarse alrededor de las hortalizas de raíz, ya que existe el riesgo de que las hortalizas se contaminen con salmonella por esos huevos. Lee más sobre el uso de cascaras de huevo aquí.

4. Cáscaras de frutos secos (nueces, almendras,  avellanas, cacahuate, etc)

Las cáscaras de los frutos secos se descomponen lentamente, por lo tanto son un buen mantillo de superficie que ayuda a airear el suelo. Tritura las cáscaras de frutos secos antes de aplicarlas a la superficie.

Aunque se necesita una gran cantidad de cáscaras de frutos secos para crear un mantillo superficial suficiente, puedes añadir pequeñas cantidades a tu jardín porque es mejor dejar que se descompongan y se conviertan en tierra con el tiempo que tirarlas a la basura para que las lleven a un vertedero.

Una gruesa capa de cáscaras de frutos secos puede ayudar a mantener las malas hierbas a raya y puede ayudar a la aireación del suelo alrededor de tus plantas.

5. Café molido

Vacía tu cafetera en el jardín y tus plantas te amarán por ello. Ricos en nitrógeno, fosfato y potasio, los posos de café ayudan a mejorar el drenaje, la retención de agua y la aireación del suelo. Puedes añadirlo directamente a la superficie de tu jardín o mezclarlo con la tierra.

En grandes cantidades puede aumentar la acidez del suelo, así que no aplique grandes cantidades a las plantas que prefieren condiciones de pH básico o neutro; sin embargo, es bueno para las plantas amantes de los ácidos, como los cítricos, las rosas y los arándanos. Lee más sobre el uso del café aquí.

6. Conchas de ostras

Las conchas de ostras son ricas en calcio y ayudan a reducir la acidez del suelo. Si es posible, intenta triturarlas antes de añadirlas a tu suelo.

7. Agua de cocción

El agua que se utiliza para hervir las verduras y los huevos es más útil para tu jardín que para el desagüe. No sólo ahorras agua, sino que también es rica en nutrientes.

El agua está repleta de nutrientes que les encantarán a tus plantas. Deja que el agua se enfríe a temperatura ambiente y luego viertela sobre la tierra en la base de tus plantas para fertilizarlas. Lee más sobre el uso del agua de cocción aquí.

8. Cáscaras de cítricos

Si tiene problemas con gatos indeseados en su jardín, las cáscaras de cítricos te ayudarán a ahuyentarlos, ya que el olor de la cáscara de los cítricos no es atractivo para los gatos. Aplícalas en la superficie del suelo en trozos pequeños en la zona donde los gatos sean un problema.

El uso de cáscaras de cítricos en el jardín también ayuda a mantener a los pulgones y a las hormigas alejadas de las plantas. Utiliza cáscaras trituradas o ralladas para eliminar los insectos del jardín. Aquí puedes leer más sobre el uso de cascaras de cítricos.

9. Cáscaras de manzana

Los cítricos no son las únicas cáscaras valiosas que puedes estar desperdiciando: los principales flavonoides de las cáscaras de manzana son la quercetina y la catequina, ambos potentes antioxidantes para el sistema humano, pero metabolitos secundarios para las plantas, que participan en mecanismos de protección contra el estrés, como el estrés térmico, la absorción de minerales durante la sequía e incluso como elemento disuasorio de la puesta de huevos de los insectos plaga.

Puedes triturar un puñado de cáscaras de manzana en una batidora con un litro de agua, dejarlas reposar toda la noche, pasarlas por un colador a una botella con pulverizador y compostar los sólidos. Añade al agua de manzana una cucharada de sales de Epsom (magnesio) y utilízala en cualquier planta propensa a marchitarse con el calor del verano o que empiece a estar colerética.

10. Restos de pimientos

Utiliza los restos de los pimientos, como las semillas y la parte superior, para mantener alejadas las plagas del jardín.

Mezcla los residuos con agua y tritúralos en la licuadora, luego cuela la mezcla y pon el líquido restante en una botella de spray, los sólidos puedes ponerlos al pie de las plantas para alejar insectos no deseados o verterlos a la pila de compost. Utiliza este preparado líquido para disuadir a las plagas de tus plantas, como pulgones, mosca blanca y arañas rojas.

11. Cáscaras de pepino

Las cáscaras de pepino tienen un buen suministro de sílice, que también es un mediador de los procesos que intervienen en la protección de las plantas contra el estrés biótico.

El sílice, absorbido por la planta, forma una capa protectora a nivel intracelular que la ayuda a mantener su presión de turgencia (la capacidad de mantenerse erguida) durante la sequía y el estrés térmico, y esta capa también reduce la pérdida de agua por transpiración tras el trasplante.

A menudo utilizo té de cola de caballo (rico en sílice) para remediar el estrés por sequía y el shock del trasplante, pero cuando me sobran cáscaras de pepino, también me gusta hacer un tónico para plantas mediante el método de la batidora.

Puede ser una inmersión en el suelo o colarse en una alimentación foliar. Los pepinos no ecológicos suelen estar recubiertos de cera para prolongar su vida útil brillante, por lo que puede ser necesario sumergirlos en agua caliente para eliminarlos.

12. Rollos de toalla de papel

En lugar de tirar el rollo de papel de cocina, utilízalo en el jardín. Córtalo en trozos y entierralos en la tierra alrededor de tus plántulas recién plantadas para darles una protección extra contra las babosas y otras plagas del suelo.

También puede ser de interés leer: 5 ingeniosos usos del bicarbonato de sodio en el jardín.

También puedes utilizar los rollos de papel de cocina como semilleros o ponerlos en la pila de compost (también puedes utilizar rollos de papel higiénico)

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