La cebolla es una verdura y un condimento originario de Asia Central, donde su pariente salvaje más cercano, Allium vavilovii, todavía se encuentra hoy entre Irán y Turkmenistán. Pero fue otra especie, Allium pskemense, que fue recolectada en su forma silvestre y tomada de la naturaleza para ser trasplantada a los jardines. A lo largo de los siglos, las cebollas fueron domesticadas y adaptadas a diversas regiones a medida que migraban. En este artículo vemos cómo cultivar cebolla, los cuidados que requiere y cuando hay que sembrarlas, aprende a sembrar cebollas en la huerta de manera totalmente natural y fácil.
Introducción
Cultivar cebollas en el huerto es relativamente fácil y puede ser adecuado para jardineros principiantes o para aquellos que quieren cultivar en un huerto cuadrado. Si no tienes paciencia para sembrar las cebollas, puedes trasplantar los bulbos. Plantar cebollas para disfrutar de las diferentes variedades de cebolla amarilla, blanca o roja es un verdadero placer.
¿Cuándo y cómo cultivar cebollas en el huerto ecológico? Esto es lo que descubriremos en este artículo dedicado a la cebolla.
Las cebollas forman parte del condimento esencial en las verduras del cocinero: amarillas, rojas, blancas,…. ¡a todos nos encantan, cada uno en su uso particular! Como resultado, es imposible prescindir de ella en el jardín. Veamos cómo plantarlas
Recolectando las semillas
La cebolla tiene una multiplicación sexual, es decir, produce semillas y, por lo tanto, puede sembrarse por medio de ellas, lo que no es el caso, por ejemplo, del ajo.
Para hacer sus propias semillas, elija algunos de los bulbos más grandes, saludables y regulares de la variedad que desea reproducir. Plantarlas a finales del otoño en intervalos de 30 cm. Hay que poner tutores en los lugares que se formarán los tallos. Las flores formaran semillas y se cosecharán a final del verano o ya entrado el otoño, cuando vea que la flor está secándose córtela y guárdela en un lugar seco, cuando se haya ido toda la humedad sacúdala sobre un mantel o recipiente para que caigan las semillas y las pueda recoger fácilmente.
¿Cuando sembrar cebolla?
Las cebollas para el almacenamiento se siembran a finales del otoño o principio de la primavera, cuando se elimina el riesgo de heladas.
Las cebollas tempranas y las cebollas blancas se siembran desde final del verano hasta principios del otoño.
Excave ranuras de 1 cm de profundidad, espaciadas de 25 a 30 cm entre sí. Coloque las semillas cada 2 cm y cúbralas con 1 cm de tierra, no más. Toma de 10 a 12 días para empezar a levantar.
Dos meses y medio después de la siembra, los plantines deberán crecer hasta 5 cm y luego, unas semanas más tarde, entre 12 y 15 cm. Si hay muchas juntas debe ralear, esto significa que debe quitar algunas para darle espacio a las otras, saque las que parecen más chicas y con algún síntoma anormal. No tire estos brotes verdes, puede usarlos en ensaladas por ejemplo.
Tenga en cuenta que se necesitan de 5 a 6 meses entre la siembra y la cosecha para las cebollas plantadas en primavera y de 8 a 9 meses para las plantadas en otoño.
¿Cómo preparar el terreno para la sembrar cebollas?
Quite las malas hierbas que puedan aparecer cerca de la planta, esto es preferible hacerlo a mano para no romper las cebollas con alguna herramienta si ya están plantadas.
El suelo debe estar bien drenado para evitar que retenga demasiada agua y que las cebollas se pudran.
El suelo debe ser rico en fósforo y potasio, no es aconsejable que contenga mucho nitrógeno, por eso el uso de compost en exceso no es aconsejable, solo ponga una capa por encima del suelo al momento del trasplante.
¿Cuándo cosechar la cebolla?
Coseche sus cebollas en clima seco, generalmente 6 meses después de la siembra. Para recordar cuándo recoger las cebollas tenga en cuenta que las hojas estarán secas y marchitas. Las cebollas blancas se cosechan en primavera según sea necesario. Use una pala de puntas para levantar la tierra. Tenga cuidado de no enterrar la pala demasiado cerca de la fila. Afloje el suelo para quitar las cebollas.
Cómo almacenar las cebollas
Almacene las cebollas blancas en cajas bien ventiladas durante no más de unos pocos meses. Después de la cosecha, retire la tierra y colóquela en bastidores en un lugar seco.
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Para otros tipos de cebollas, puede trenzarlas y colgarlas en un lugar seco sin limpiarlas. La conservación se llevará a cabo durante varios meses.
Algunos consejos
Aumentará sus posibilidades de obtener una buena producción de cebolla si las siembras o las plantas en una luna menguante.
Rote el cultivo de cebolla sobre el mismo espacio durante al menos 3 o 4 años.
Asegúrese de combinar las plantas adecuadas cerca de la cebolla. Será una buena compañera para tomates, zanahorias, lechugas, fresas, pepinos y remolachas. Sin embargo, manténgala alejada de las patatas y de todas las legumbres tales como; judías, porotos, habas y todo tipo de guisantes.
