Cómo construir un Espiral de Hierbas aromáticas

Uno de los pasatiempos de los permacultores es eliminar las líneas rectas, sean cuales sean, anti estéticas, inexistentes en la naturaleza y totalmente disfuncionales, serán sustituidas por líneas curvas, formas orgánicas y naturales. Estos «patrones» o motivos de la naturaleza son la base de la construcción de la vida y se encuentran en todas partes, en este artículo veremos cómo hacer un espiral de hierbas aromáticas facilmente.

hacer espiral de hierbas aromáticas

Introducción

El patrón espiral se encuentra desde la más pequeña cáscara hasta la galaxia más distante, ciclones, remolinos, espiral de ADN, brotes de helechos y otros tallos de plantas trepadoras.

Cada serie de patrones tiene una o más acciones específicas: almacenar, distribuir, concentrar, etc. Estas peculiaridades energéticas serán las guías y referencias para el diseño de la permacultura.

Una de las figuras emblemáticas de la permacultura es la espiral, un símbolo que abarca y concentra al mismo tiempo, multidireccional, que encarna mejor que ningún otro la visión global de la permacultura.

Hoy les ofrezco un pequeño tutorial sobre cómo construir una espiral de aromáticas. Más que un pasaje obligatorio, un «castaño» de la permacultura.

¿Por qué hacer un espiral de hierbas aromáticas?

construir un Espiral de Hierbas aromáticas

En una zona de cultivo «convencional», es decir, plana y en línea recta, todas las plantas están sujetas a las mismas condiciones climáticas, de agua y de suelo. Es más fácil trabajar el suelo y manejar el monocultivo, pero en un contexto de permacultura, no tiene sentido.

La idea es pasar de 2D a 3D, para multiplicar los ecosistemas variando los mismos parámetros (clima, disponibilidad de agua, tipo de suelo), jugando con las alturas, las exposiciones y los suelos.

La multiplicación de los «ambientes» nos permitirá ser capaces de plantar una gran variedad de plantas, cada una con sus requerimientos particulares, y así obtener la máxima biodiversidad en un espacio muy pequeño. La biodiversidad es tanto la causa como la consecuencia de la permacultura.

¿Dónde hacer el espiral?

En el sistema clásico, el área de producción de hierbas se encuentra cerca de la casa, en la zona 1 así no tienes que ir a buscar tu perejil a 200 metros de distancia. Elije un área abierta, uniforme y plana.

En nuestra granja, lo colocamos al final de las escaleras en una parte (casi) plana. Caminando uno o dos pasos, podemos ir a buscar nuestras hierbas sin mojarnos las zapatillas.

¿Cómo hacer el espiral?

cómo hacer espiral de hierbas aromáticas

Dimensionamiento: esta espiral de hierbas aromáticas tiene aproximadamente 2m de diámetro, lo que es una buena base. La idea es multiplicar las zonas microclimáticas. Estos sólo tendrán un efecto limitado si el tamaño no es mínimo.

La altura en particular es fundamental, es la que delimitará las zonas de sol, sombra, profundidad explotable, etc. Un espiral demasiado plano no hace su trabajo.

Así que empezamos trazando el perímetro del círculo final en el suelo. Es importante mantener el centro de la espiral visible durante el mayor tiempo posible. Puedes dibujar con tiza, arena, palos unidos con cuerda o paja.

Cuando hayas dibujado tu diámetro traza el diámetro norte/sur. Esta línea se divide en 5 puntos llamados a, b, c, d y e respectivamente.

C será el centro del arco de un círculo que pasa por b y d, el centro de (b c) será el diámetro del arco de un círculo que pasa por los mismos puntos, también será el centro del arco de un círculo «rectificador» (d a), b será el centro del arco de un círculo que pasa por d y se une al perímetro del círculo inicial. (d e) será el diámetro del último círculo, que puede ser una pequeña cuenca en el lado norte.

Eso es todo, el plan de tu espiral está hecho, pero no está terminado, de 2D tienes que ir a 3D. Luego verteremos en el centro una gran pila de pequeños guijarros, escombros y otros trozos de ladrillo para dar el volumen necesario pero también para asegurar un suelo más drenante en el centro.

Elegiremos como materiales de construcción preferentemente lo que tengamos en el lugar: ladrillos, piedras, guijarros, sabiendo que los ángulos son la base de la solidez de la estructura, ahora todo lo que queda por hacer es subir.

La parte más difícil es hacer que las piedras encajen en el montón. Consejo: a medida que avanzas en el muro, tienes que añadir tierra para mantener las piedras en su lugar una por una.

Subirás a la altura deseada, es decir, al menos 1 metro. Lo importante es hacer una pendiente regular hacia la cima.

Materiales necesarios

  • Aproximadamente 2 a 3 metros cúbicos de grandes piedras planas
  • 100 a 150 kg de arena
  • Menos de un metro cúbico de relleno, guijarros, pequeñas piedras para el centro
  • 1 metro cúbico de suelo mineral de baja fertilidad
  • 1 metro cúbico de tierra vegetal

La mezcla de los materiales

La exposición y la profundidad del suelo no lo es todo, también modificaremos la textura del suelo añadiendo de forma progresiva compost en la parte inferior de la espiral (para crear una zona más rica en humus)

La arena, material grueso en la parte superior (para crear un área más seca y drenante).

De esta manera se obtienen diferentes tipos de suelo en una misma superficie: zonas sombreadas, algunas muy soleadas, zonas portadoras de humus, otras secas, algunas zonas con mucho suelo, otras menos, etc.

Son todas las variaciones de estos cambios las que hacen de este sistema una rica alternativa para la máxima biodiversidad. Todo lo que queda por hacer entonces es elegir las plantas más adecuadas.

Plantas para el espiral de hierbas aromáticas

Por supuesto, no se puede dejar de plantar flores perennes con las aromáticas, que ayudarán a crear armonía atrayendo a varios polinizadores y añadiendo color a un lecho a veces mal florecido.

No te daré un plan sectorial listo con la ubicación de cada especie porque todo depende del tamaño, ubicación y exposición de tu espiral, y especialmente la mezcla que hiciste. Además, no hay reglas absolutas sino básicas.

Arriba, el suelo es más seco: lavanda, hisopo, ajedrea, tomillo, romero, ruda, hinojo, se desarrollarán bien, principalmente las plantas que requieran poco riego.

La borraja, el piretro, se extenderá a lo largo de la ladera, así como la hierba de San Juan y el orégano. Cuanto más abajo en la pendiente, se plantará perejil, acedera, angélica, etc.

El pie de la estructura es más rico y fresco, podemos plantar eneldo, orégano, albahaca, cebollino, menta y melisa.

Si el fondo está adornado con un pequeño estanque de agua, podrás plantar el berro y todo tipo de plantas que requieren mucha agua.

Mantenimiento del espiral

Aconsejo cubrir con mantillo sólo la parte inferior del espiral para limitar el crecimiento de pasto, la parte superior permanece más seca y por lo tanto es más consistente. Un poco de deshierbe manual ayudará a limitar que las «malas hierbas» crezcan.

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Dato: En las uniones de las piedras de tu espiral, no dudes en añadir tallos huecos (saúco, frambuesa, bambú), viejos ladrillos huecos, trozos de troncos con agujeros de diferentes diámetros para hacer refugios para los insectos auxiliares.

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