Los 10 mejores vegetales para cultivar a la sombra

La sombra de los balcones o patios tienden a hacernos creer que si un huerto está poco expuesto al sol, no se puede cultivar nada en él. ¡No es cierto! No renuncies a tu deseo de cultivar con el pretexto de que «sin sol nada crece». Algunas verduras no necesitan un calor y una luz abrumadores para florecer. ¿Hemos despertado tu curiosidad? Entonces vamos por los 10 mejores vegetales que crecen a la sombra y nuestros consejos sobre cómo cultivarlos, aprende que plantas pueden crecer fácilmente a la sombra.

vegetales para cultivar a la sombra

¿Total o parcialmente sombreado?

Antes de llegar al fondo del asunto, es necesario aclarar un poco: ¿qué quiere decir con «en la sombra»? ¿Tu huerto está totalmente a oscuras? ¿Se beneficia de unos pocos rayos durante el día? ¡Estos pocos destellos pueden marcar la diferencia!

Si el espacio que tienes para cultivar recibe entre 2 y 6 horas de sol, entonces se puede decir que tienes un huerto «parcialmente sombreado». La buena noticia es que podrás empezar a organizar tu huerto para cultivar tus propias verduras. Porque hay muchas variedades que prosperan en un ambiente más o menos oscuro y fresco. Vamos… Dejemos de hacerte esperar y revelemos los 10 mejores vegetales para cultivar a la sombra.

Los 10 principales vegetales que crecen a la sombra

Zanahorias

cultivar zanahorias a la sombra

La zanahoria es un vegetales que aprecia la frescura y se puede cultivar a la sombra. Así que no hay límite: ¡siembra en abundancia!

¿Cómo cultivarlas?

A las zanahorias les gusta el suelo arenoso y sin piedras. Puedes cultivarlas en la tierra o en macetas. No olvides empacar bien y regar poco pero regularmente. Si a las zanahorias les falta agua, te lo harán saber haciendo caer un poco sus hojas. Cuando llegue el frío, recuerde cubrir con mantillo el suelo. Aprende más sobre el cultivo de zanahorias.

Espinacas

cultivar espinacas a la sombra

Las espinacas son uno de los vegetales que crecen fácilmente a la sombra.  Además, si no se expone al sol, sus hojas son menos amargas.

¿Cómo lo cultivan?

Se puede sembrar directamente en macetas o en la tierra en primavera y en otoño. Evita el período caluroso del verano porque es una verdura que rápidamente va a comenzar a dar semillas con el calor. En la etapa de 4 hojas, mantén sólo las plantas más fuertes. Regar con frecuencia si el suelo está seco para evitar que las plantas vayan a la semilla. Aprende más sobre el cultivo de espinacas.

Ensaladas: lechuga, rúcula, apio, escarola

cultivar lechuga a la sombra

En general, las ensaladas prefieren la frescura y la oscuridad para crecer, por lo tanto, son verduras para ser cultivadas más bien a la sombra.

¿Cómo cultivarlas?

Puedes sembrarlas directamente en el lugar en otoño. Las lechugas temen el calor y la falta de agua. Esto es bueno punto para ti ya que las zonas de sombra son generalmente más frescas. Riégalas regularmente con lluvia fina y abundantemente durante la sequía del verano. Aquí puedes aprender más sobre como cultivar lechuga.

Patatas

cultivar papa a la sombra

¡Ah, la patata! Puedes comerla en todas las formas y salsas. Y una gran noticia: crece muy bien a la sombra. Entonces, ¿por qué privarse de ello?

¿Cómo cultivarlas?

Puedes cultivarlas en un saco de tierra o directamente al suelo, se pueden sembrar en septiembre dependiendo de la variedad que se elija. Añade abono y mantillo al suelo. ¡Eso es! Todo lo que tienes que hacer ahora es esperar pacientemente la época de la cosecha. Aquí puedes aprender más sobre su cultivo.

Rábanos

cultivar rábano a la sombra

El rábano es un tubérculo al que le gusta aprovechar las zonas de sombra del huerto. Sin embargo, en este caso debes elegir las variedades con raíces cortas, redondas o blancas que crecen mejor a la sombra.

¿Cómo las cultivan?

Puedes sembrarlos en macetas para cultivar unos veinte rábanos, o directamente en la tierra. Mantén la tierra siempre húmeda para obtener hermosos rábanos.

Cuando los rábanos tengan el tamaño adecuado para ti, recogelos. Puedes hacer esto gradualmente cosechando sólo los más grandes y dejar espacio para que los otros crezcan. Aprende más sobre cómo cultivar rábanos.

Coles

Las verduras de hoja prefieren las exposiciones de semisombra. ¡Así que no hay restricciones para las coles! Coles de Bruselas, coliflor, col rizada o colinabo… La mayoría de las variedades de col se cultivan a la sombra.

¿Cómo las cultivan?

Las coles aprecian los suelos aireados. En el suelo o en las macetas, es importante descompactar el suelo. Ya en septiembre, puedes sembrar tus coles en su lugar. Antes de sembrar, riega la tierra para humedecerla.

Asegúrate de regarlas regularmente para evitar que se vuelvan fibrosas. En verano, es mejor regarlas al final de la tarde para evitar que el agua se evapore por efecto del calor. Y para mantener el suelo fresco, recuerda cubrir el suelo con mantillo. Aprende cómo cultivar coles de bruselas.

Frijoles enanos

cultivar frijoles a la sombra

En el puesto de primavera, te presentaron los frijoles enanos, estos son todos los tipos de frijoles que no se hacen enredaderas, frijoles negros, rojos, amarillos, etc.

¿Cómo cultivarlos?

Sembrar a comienzos de primavera, cuando hayan pasado las últimas heladas. El día anterior, remoja las semillas en agua a temperatura ambiente para facilitar la germinación. Las variedades enanas pueden ser sembradas en surcos o en macetas.

Cuando las plantas se hayan desarrollado bien y tengan más de 15 cm de altura, considere la posibilidad de formar pequeños montículos de tierra alrededor del tallo e instalar estacas para darles el mejor apoyo. Ten cuidado con el riego, los frijoles odian mojar sus hojas. En este enlace puedes aprender más sobre su cultivo.

Remolachas

cultivar remolacha a la sombra

No hay duda, la remolacha es un vegetal que crece a la sombra. Además, se puede comer tanto por su raíz como por la eliminación de sus brotes jóvenes. Rica en vitaminas y minerales, también es famosa por sus virtudes medicinales.

¿Cómo cultivarlas?

Sembrar la remolacha depositando 3 semillas cada 15 cm. Cubrir estas semillas con un centímetro de tierra y luego presionar. Regar con regularidad para facilitar la emergencia. Ten cuidado de quitar las piedras del suelo para no desfigurar tus pequeñas remolachas. Aquí te enseñamos cómo cultivar remolachas.

Nabos

cultivar nabos a la sombra

A los nabos no les gusta el sol brillante. Así que tiene su lugar en su huerto a la sombra. Es una pequeña maravilla que te motivará a cuidar tu jardín en invierno.

¿Cómo las cultivan?

Haga surcos de aproximadamente 1 cm de profundidad, espaciados a 20 cm de distancia, y siembra tus semillas en ellos. Cubre con tierra, presiona un poco la tierra y riega con una ligera lluvia. Asegúrate de regar los brotes regularmente porque los nabos odian la sequía pero tampoco les gusta la tierra demasiado húmeda. Aquí te enseñamos más sobre el cultivo de nabos.

Hierbas que crecen en la sombra

hierbas para cultivar a la sombra

Para acompañar todas estas verduras durante tus comidas, puedes cultivar a la sombra hierbas. De hecho, muchas variedades crecen a la sombra. Así que no olvides la menta, el perejil, el cebollino, el perifollo, la melisa y el orégano. Estas hierbas se pueden cultivar en el balcón, en un huerto y en un jardín que reciba poca luz del sol.

Puede ser de interés leer: 7 ideas para crear un huerto vertical en casa.

Esperamos que este artículo te haya convencido de que puedes cultivar en la sombra, y divertirte en el huerto. Por supuesto, este top 10 de vegetales que crecen a la sombra no es exhaustivo, hay muchos otros vegetales que disfrutan de la sombra.

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