Existente en 300 variedades diferentes de tomillo, como el tomillo común o el tomillo limón, la planta se utiliza comúnmente en la cocina mediterránea, pero también tiene innegables propiedades medicinales. En el campo de la salud, así como en el de la belleza, el tomillo forma parte de muchos productos farmacéuticos. También puedes usarlo en casa y diseñar tus propios remedios. Descubre en este artículo todo lo que el tomillo puede hacer por ti, veremos las propiedades del tomillo para la salud, cómo consumir y utilizar tomillo ya sea en infusión o para usos usos externos. ¡Sus muchas virtudes te sorprenderán!
Los componentes del tomillo
- El timol: un poderoso agente anti infeccioso
- Geraniol: es un gran antiparasitario
- Linalol: tiene propiedades ansiolíticas, neurotónicas y regeneradoras de la piel
- Carvacrol: un tranquilizante natural
- Los flavonoides: contiene grandes propiedades antioxidantes
¿Cómo consumir el tomillo?
Se consume fresco como una infusión de hierbas, seco, o como aceites esenciales (3 gotas en una taza de agua caliente). El tomillo es muy apreciado por sus propiedades medicinales. Es particularmente apreciada por sus virtudes antisépticas, antibióticas y antibacterianas.
Puede consumirse de diferentes maneras, ya sea fresco, seco o como aceite esencial (este último está contraindicado para las mujeres embarazadas y los niños pequeños). También puedes usarlo para el mantenimiento de la casa. De hecho, el tomillo se usará para desodorizar un espacio o incluso en su bañera.
Para un té de hierbas de tomillo fresco:
10 g de tomillo fresco para infundir en 1 litro de agua a 70 grados (no dejes que hierva). Deja macerar el tomillo durante 10 minutos, filtra y añade tus ingredientes mágicos (una cucharada de miel, limón…).
Para un té de hierbas de tomillo seco:
Agrega 8 cucharaditas de tomillo seco y procede de la misma manera que para el tomillo fresco.
¿Cómo se seca el tomillo?
Tienes dos soluciones: secar el tomillo al aire libre o en el horno.
Al aire libre: Forma ramos de tomillo atándolos con una cuerda. Sécalos colgados al revés. El tomillo debe secarse preferentemente en la oscuridad y en una habitación cálida y seca. Tarda de una a dos semanas en secarse.
En el horno: Esparcir los tallos de tomillo directamente en la rejilla o en el papel de horno. Calentar en el horno entre 40 y 50°C con la puerta entreabierta. Recuerda, de antemano, enjuagar los tallos bajo el agua si es necesario.
Beneficios del tomillo para la salud
Antes que nada presta atención a su consumo si estás embarazada, no utilices aceite esencial y no consumas tomillo fresco ni seco. O si estás en tratamiento anticoagulante. Muy bien tolerada, esta planta puede sin embargo aumentar la presión arterial y causar algo de picor. De hecho, ten cuidado con las alergias y los problemas digestivos si tu aceite esencial está mal diluido. Los efectos secundarios también pueden materializarse en forma de desequilibrio hormonal, acidez e hipertensión.
Virtudes antisépticas: Rico en fenoles, tiene propiedades antisépticas, antibióticas y antibacterianas.
Para respirar mejor: Es eficaz contra las enfermedades de las vías respiratorias.
Luchar contra los resfriados: Se utiliza en los tés de hierbas para combatir los resfriados y en las gárgaras contra el dolor de garganta.
Infecciones del tracto urinario: Las infecciones del tracto urinario, la cistitis, la uretritis y la prostatitis se tratan con té de hierbas.
Llénate de vitaminas: El té de hierbas de tomillo es una fuente de vitamina K, necesaria para la producción de proteínas que juegan un papel en la coagulación de la sangre y la formación de huesos.
Ingesta de minerales: El tomillo deshidratado es una excelente fuente de hierro, que es esencial para el transporte de oxígeno y la formación de glóbulos rojos en la sangre. Ayuda en la fabricación de nuevas células, hormonas, neurotransmisores. El tomillo fresco proporciona vitamina C.
Muy bueno para la piel: Sus propiedades antisépticas y curativas permiten luchar contra el acné, las heridas, el enrojecimiento (para ser usado en infusión o de forma externa).
Contra el reumatismo: Vierte una infusión de tomillo en la bañera para aliviar el reumatismo, la artritis y los dolores musculares.
Antioxidante natural: Los flavonoides que contiene tienen un poder antioxidante que ayuda a combatir los daños causados por los radicales libres (que causan cáncer y enfermedades).
Para los dientes: Fuente de manganeso y calcio, ayuda a la buena formación de los huesos y dientes. En las gárgaras, trata los dientes, las encías, las caries y lucha contra el mal aliento.
Contra la ansiedad: Si te cuesta relajarte y estás muy ansioso, ¡come tomillo! Se dice que el tomillo tiene propiedades muy calmantes gracias al carvacrol, uno de sus componentes.
Para la digestión: ¿Tienes problemas para digerir después de las comidas? ¿Eres propenso a la hinchazón? El tomillo te ayudará a sentirte mejor en momentos como éste.
Para la relajación de los músculos: Si experimentas molestias musculares después de un entrenamiento, comer tomillo te ayudará a sentir alivio y a relajar tus músculos.
Contra la caída del cabello: ¿Conoces la alopecia (una enfermedad que causa una severa pérdida de cabello)? Ten en cuenta que el tomillo puede ayudar a que tu cabello vuelva a crecer más rápido, aunque todavía no se han realizado experimentos sobre este tema.
Usos del tomillo en el hogar
Como aromatizante para platos: Usado fresco, el tomillo perfuma tus platos! Puedes apretar o desmenuzar las hojas antes de ponerlas en tu plato para obtener aún más sabor.
Para dar sabor al aceite o al vinagre: Para añadir sabor a una ensalada o a un plato, recuerda dar sabor a tu aceite vegetal o a tu vinagre. Empieza escaldando el tomillo en agua hirviendo, luego cuélalo en agua helada. Ata varias ramitas y ponlas en una botella de vidrio. Vierte el aceite y déjalo en infusión durante unas 3 semanas.
En licor: ¿Un digestivo al final de la comida? El tomillo también puede ser usado como una hierba para el licor. Para ser disfrutado muy fresco al final de la comida.
Para el postre: Caramelo de tomillo, melocotones asados al horno con tomillo… Esta hierba aromática también va muy bien en los postres.
Tomillo en el baño: El tomillo puede ser usado incluso durante el baño para cuidar tu piel. Envuelve unos puñados de tomillo en un paño de seda o algodón y colócalo bajo el grifo de agua caliente de tu bañera.
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Para eliminar el moho y los hongos: Limpia las paredes con tomillo que has dejado en el alcohol durante 24 horas. Luego todo lo que tienes que hacer es filtrar para que puedas dar a tus paredes un segundo aspecto juvenil. Frota con un paño limpio y los hongos de las paredes desaparecerán.
Para deshacerte de ciertos olores: Deja el tomillo dentro de una prenda de vestir o un zapato para deshacerse de ciertos olores persistentes en un espacio cerrado (armario, cajones…).
IMPORTANTE: No consumir como ingesta en caso de embarazo. Los niños menores de 10 años tampoco deben ingerir esta u otras hierbas medicinales. En caso de reacción alérgica consulta a tu medico.
